Solid Food #2 tekstur

Assalamualaikum..

Bercakap pasal tekstur makanan ni, setiap ibu-ibu ade cara masing-masing.. tak kira la nak blender ke, nak tapis ke, nak lenyek ke, nak tumbuk ke, nak cincang sekali pun.. tak de masalah pun.. janji makanan tu sesuai dengan umur anak, berkhasiat dan dia suka nak makan.

Ada yang bertanya, tak susah ke nak lenyek-lenyek atas tapis tu?

Jawapannye : TAK...

Percaya la.. untuk anak.. kalau bende susah sikit pun kita tak kan rasa susah... pja tak pernah rasa susah sebab bila lenyek kat tapis tu je dia akan makan banyak.. seolah-olah dia kata "sedapppp la ibu..."

Macam yang pja mention sebelum ni dalam entri Early Childhood.. pja lebih suka ikut KEPERLUAN INSYIRAH banding keperluan pja sendiri.. sebab tu dalam bab tekstur makanan ni, pja suke follow kehendak Insyirah..

Masa mula-mula introduce solid food memang pja blender.. sampai halus.. after few weeks dia dah refuse.. kalau suap tu, tak sampai 1/3 sudu yang masuk dalam mulut dia.. sikit sangat kan.. then pja blende kasar sikit.. itu pun tak lama.. lepas tu dia buat balik perangai tak nak makan dia tu.. sampai la ade yang cadangkan guna tapis.. then dia makan sangat banyak.. suke sangat tengok dia makan.. sampai tido-tido.

Makan bubur sampai tertido.. penat sangat tu.. yang nampak mulut dia je tu, belum tangok tangan dia yang berlumur dengan nasi..

Same as kepekatan bubur yang pja buat.. memula macam air yougurt, lepas tu macam yougurt.. sekarang ni pekat lagi sikit.. ikut kehendak dia la.. ala, kita sebenarnya boleh tahu, dari cara dia makan.. kalau dia makan banyak, laju je, means dia suka la.. kalau tiap kali makan main-main, juih-juih balik, siap menyembur tu maksudnya dia tak suka la.. tapi dalam masa yang sama still kawal pemakanan dia apa yang boleh dan tak boleh..

Lagi satu.. pja lagi suka masak bubur tu malam-malam.. campak-campak je semua bahan dalam slow cooker.. then bangun pagi lenyek jap, terus siap.. kiranya hantar nasi dengan BS tu panas-panas lagi... sedap wooo.. tak payah mama dia susah payah nak panaskan lagi.. macam pja yang tak suke makan makanan sejuk beku, insyirah pun tak suke.. nanti dia buat muka seolah-olah kata "eeuuwww.. tak sedap la ibu..." dalam masa yang sama, bagi yang fresh... terus makan laju-laju seolah-olah kata "haaaa.. ni la baru sedap bu..."

Nota Kechik jauh dimata : pja suke sangat tekstur kalau lenyek kat tapis.. sebab sangat-sangat different banding lenyek biasa atau blender.. dia seolah-olah pejal.. ada buti-butir halus.. bila masuk mulut kita rasa biji-biji halus dalam mulut tapi lembut.. agak-agak boleh bayang tak? tapi kalau nak lebih paham.. cer try test.. sure tak menyesal.. I selalu amik sikit bubur anak I.. tambah garam sikit, tambah pepper sikit.. memang nikmat... 

Solid Food#1 Sedap la ibu..

Assalamualaikum..

Letih juga belajar tentang solid food ni.. bape kali dah tersilap buat.. tapi insyirah tetap makan.. huahaha... 2-3 minggu sebelum perkenalkan makanan lagi pja dah mula study pasal solid food.. tapi almaklum lah anak pertama.. banyak sangat versi.. tu yang kejap macam pekat, kejap macam cair..

Untuk permulaan, pja bagi insyirah 1 sudu nasi + kurma +SI.. cair-cair je gitu.. memula tu agak meleleh-leleh la jugak.. dia macam tak reti nak gaul makanan dalam mulut.. lama-lama tu ok.. diam tak diam, dah 2 minggu insyirah makan.. kepekatan dia ala-ala air yogurt.. tapi tukar-tukar campuran.. 

Sofar insyirah dah makan carrot, ubi kentang, sawi, bayam, kismis.. menu tu je yang tukar-tukar dulu.. tapi bubur nasi tetap campur kurma..

Semalam pja hantar "bubur yogurt".. akak tu kate cairnye.. pja dah macam konfius... erkkk? malam tadi pulun la buat bubur kurma baru untuk insyirah.. buat puree apple(kebetulan apple kat rumah banyak).. then buat kentang & carrot.. puree apple je yang blend, yang lain semuanya tapis (ikut resipi dari blog).. tekstur dia berbutir halus tapi still lembut.. kepekatan pulak, puree apple tu je yang macam berair sikit.. yang lain tu semua macam pekat.. tapi tak sangat la..

Malam tadi suapkan puree apple tu dekat insyirah.. sofar dia tak tolak.. pagi tadi pja terus hantar bubur kurma + carrot.. dah pesan dekat akak tu suh cairkan sikit guna susu.. risau la pulak kalo dia tak cairkan.. bagi je terus pekat-pekat tu.. ermmm... InsyaAllah insyirah tak da paper..

Tapi kuantiti bubur sebelum ni pja bagi sikit je.. sebab nak bagi dia belajar je dulu kan.. next week baru bagi kuantiti banyak kot.. tapi pagi tadi akak tu gelak sebab pja bagi satu bekas kecik je.. haha... yela, sekarang ni insyirah cuma makan pagi sekali, petang sekali.. itu pun pagi je dekat rumah mama, petang ibu suap dekat rumah.. last week seminggu sekali.. sume sikit-sikit je sebab dia pun bukan nak makan sangat.. 

Semalam dah beli tofu, karang nak cari labu, pisang/ betik  dengan brokoli.. nak buat puree lagi...

Selamat memasak!!! 

Lupa nak share chart ni... good info for mommies.. kredit to http://wholesomebabyfood.momtastic.com/solidfoodchartbyfood.htm

Nota Kechik yang dirindui : macam main masak-masak pulak rasenye..